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火鍋底料炒鍋 不糊鍋 攪拌均勻 全自動控制 專業炒制火

  • 品 牌: 河北世軒
  • 型 號: ZFG-650
  • 規 格:2100*2400*1950
  • 單 價: 65000.00~95000.00/臺
  • 所在地:河北 邯鄲市
  • 有效期至:2021-04-29
  • 最后更新:2020-04-29
 火鍋底料炒鍋概述:   該設備主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制,這種物料加工有其特殊性,如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中,極容易出現粘鍋糊鍋的現象,這樣費時費力費物料,即便能夠加工出來,口感也不好。行星攪拌炒鍋的特點就是攪拌的過程刮底刮邊,360度無死角...
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產品介紹
 火鍋底料炒鍋概述:

  該設備主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制,這種物料加工有其特殊性,如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中,極容易出現粘鍋糊鍋的現象,這樣費時費力費物料,即便能夠加工出來,口感也不好。行星攪拌炒鍋的特點就是攪拌的過程刮底刮邊,360度無死角攪拌,使得即便是粘性物料也不會出現在粘鍋糊鍋的現象,因此如果要加工的是粘性物料,要選行星攪拌炒鍋;比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等。

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 火鍋底料炒鍋性能介紹:

1)鍋體304不銹鋼,符合食品安全生產要求;

  2)加熱方式:電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱多種選擇;

  3)不粘鍋糊鍋:攪拌采用的行星攪拌,刮底刮邊,鍋邊采用彈簧式,鍋底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,使物料攪拌均勻,不粘鍋;

  4)動力采用日本無級調速器與減速機的完的美結合,傳動部分公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內攪拌無死角;

  5)使用先進的傳動與密封接夠,使傳動部位與鍋內潔凈、衛生;

  6)采用液壓式翻臂、翻鍋出料,省力、省時、省工,為性能優良的食品、化工、制藥加工設備。

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火鍋底料炒鍋優點介紹:

1、配置質量高:該系列產品采用進口封頭,一次沖壓成型的蝶形不銹鋼鍋體,保證了鍋內體的平整光滑。.

  2、適用性好:加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式,具有受熱面積大,肉松攪拌炒鍋報價,熱效率高的優點。

  3、安全性突出:本產品凡接觸食品部分(電磁式除鍋體采用導磁性特殊合金材質外)皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《食品衛生法》的要求。

  4、適合多種操作空間,便于拆卸:具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

  5、攪拌方式先進:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉與公轉相結合的方式,其傳動比為非整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。

  6、倒料方便輕松:該系列設備自動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節省人力。

  7、控制性好:采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的攪拌機。

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  世軒科技專業生產各種夾層鍋、炒鍋、蒸煮鍋、殺菌鍋等設備,銷往全國各個地區,所生產的設備受到了客戶的一致好評,也希望客戶能提出更多的寶貴建議,我們會繼續提高我們的質量,為您貢獻一份自己的力量!

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炒鍋

炒鍋

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